蘇式月餅成型機(jī)采用人機(jī)界面，根據(jù)畫面上的圖形，極易操作，可記憶上百種產(chǎn)品的特性。機(jī)械耐用，操作方便，主要電器控制原件均采用的，保證長(zhǎng)時(shí)間正常運(yùn)行。蘇式月餅成型機(jī)為食品行業(yè)中月餅成形之用，月餅的生胚經(jīng)過月餅印模上、下沖壓即可成為所需任意幾何形狀的月餅，月餅成型機(jī)采用歐母龍控制原件，運(yùn)作準(zhǔn)確可靠，調(diào)整方便。
　　蘇式月餅成型機(jī)由三道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成，與一般的酥餅機(jī)相比，該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī)，合整個(gè)主機(jī)更方便流暢，整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
　　蘇式月餅成型機(jī)特點(diǎn)：
　　1.設(shè)備適合生產(chǎn)制作各種普通精致的月餅，特別是餡料較硬（伍仁）或較軟的月餅。
　　2.雙氣動(dòng)動(dòng)力，給料均勻，餅的輕重偏差小，且印制的月餅不出裙腳，花絞清晰。
　　3.采用的不銹鋼制作，質(zhì)量保障，干凈衛(wèi)生，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
　　4.安全連動(dòng)裝置，進(jìn)口電機(jī)，扭矩大，噪音低，體積小，重量輕，效率高。
　　蘇式月餅成型機(jī)換模操作方法：
　　1、換內(nèi)模：停止把通氣換內(nèi)模閥打向換內(nèi)模，再按停機(jī)換芯鍵內(nèi)模打下取下內(nèi)模。
　　2、換外模：按停此鍵，把通氣換外模閥打向換處模，把餅?zāi)Ｍ馊?，拆下碟形羅母，取下外模。
　　3、拆下內(nèi)模，換上所需要的內(nèi)模，推回原位。
　　4、裝上外模裝上螺絲，把換外模和換內(nèi)模打向通氣，即可投入工作。
　　蘇式月餅成型機(jī)主要用于各種普通月餅及精致月餅的生產(chǎn)制作，本機(jī)操作簡(jiǎn)單，使用維修方便，質(zhì)量和性能穩(wěn)定，壓制出的月餅具有形狀，質(zhì)量高等特點(diǎn)，特別適應(yīng)于廣大月餅生產(chǎn)廠家使用。